Vini Brunello di Montalcino Frescobaldi - Campone - 2004

Recensioni Viniou

Il Brunello di Montalcino DOCG Campone 2004 di Frescobaldi è un vino rosso di grande prestigio, realizzato esclusivamente con uve Sangiovese selezionate nei vigneti migliori della tenuta. L’annata 2004 è stata particolarmente favorevole, con condizioni climatiche ottimali che hanno permesso una maturazione lenta e perfetta delle uve. Il terroir di Montalcino, caratterizzato da suoli ricchi di galestro e argilla, insieme a un microclima unico fatto di forti escursioni termiche tra giorno e notte, conferisce al vino complessità, profondità e un profilo aromatico ricco di frutti rossi maturi, note terrose e sentori di spezie dolci dopo il lungo affinamento in botti di rovere, tipico della vinificazione Brunello.

La Toscana, e in particolare l’area di Montalcino, è una delle regioni vitivinicole più celebri d’Italia. I vigneti si trovano tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare, sfruttando il clima mediterraneo mitigato dai venti che arrivano dal mar Tirreno e le freschezza delle colline circostanti. Questa zona ha una storia antichissima nella produzione di vini di grande longevità e struttura, resa celebre proprio dal Brunello di Montalcino, tra i primi vini italiani a ricevere la DOCG.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Brunello Campone 2004 merita piatti di grande struttura e sapore, che sappiano accompagnare il suo corpo elegante e tannini vellutati. È ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina in umido come il cinghiale alla maremmana, brasati o una classica bistecca alla fiorentina. Non sfigura accanto a formaggi stagionati come il pecorino toscano.

Per una degustazione ottimale, consiglio di servire il vino a una temperatura compresa tra 18 e 20°C, dopo averlo lasciato respirare almeno un’ora in decanter. Un vero capolavoro da gustare con calma, celebrando la ricchezza e l’eleganza della Toscana.