Vini Brunello di Montalcino VISCONTI - BRUNELLO DI MONTALCINO - Sangiovese Grosso - - 2020

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Il Brunello di Montalcino DOCG della cantina Visconti, annata 2020, è un vino che esprime al meglio l’eccellenza del territorio toscano. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, questo vino rosso secco si distingue per la sua struttura potente e la sua eleganza raffinata. L’annata 2020 si caratterizza per un equilibrio notevole tra intensità aromatica e freschezza, offrendo profumi complessi di ciliegia matura, violetta, tabacco e leggere note balsamiche e speziate dovute all’affinamento in botti di rovere, tipico del Brunello. Al palato, mostra tannini fitti e setosi, sostenuti da una buona acidità e da una persistenza lunga che sfuma su sentori di liquirizia e sottobosco.

La zona di produzione di questo Brunello, Montalcino, è uno dei terroir più vocati d’Italia. Qui la combinazione tra il clima mediterraneo, con estati calde e secche, e la significativa escursione termica tra giorno e notte permette una maturazione ideale delle uve. I suoli sono prevalentemente argillosi e ricchi di calcare e galestro, elementi che donano finezza e longevità ai vini. La storia vitivinicola di Montalcino è antichissima e la DOCG Brunello, riconosciuta tra le prime in Italia, è sinonimo di qualità e tradizione.

In abbinamento, il Brunello di Montalcino Visconti 2020 si sposa magistralmente con piatti di carne importanti come la bistecca alla fiorentina, brasati di manzo o selvaggina in umido. Ottimo anche accanto a formaggi stagionati come il pecorino toscano o con primi piatti ricchi a base di funghi o tartufo, per esaltare la complessità aromatica del vino e la sua struttura.

Si consiglia di servire questo Brunello a una temperatura di 18-20°C, lasciando eventualmente ossigenare il vino almeno un’ora prima della degustazione per permettergli di esprimere pienamente le sue qualità. Ideale anche per un lungo invecchiamento in cantina.