Vini Barbera d'Asti Tenuta Masone - 2023

Recensioni Viniou

Il Barbera d’Asti DOCG 2023 della Tenuta Masone è un vino rosso secco, che esprime una delle più tipiche declinazioni del vitigno Barbera, tra i più celebri e diffusi del Piemonte. Il millesimo 2023 promette freschezza e vivacità, con profumi intensi di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate e una leggera scia di violetta. Al palato risulta equilibrato, caratterizzato da una piacevole acidità che dona dinamismo e facilità di beva, mentre i tannini rimangono morbidi e ben integrati, tipici della Barbera vinificata in purezza. La vinificazione avviene solitamente in acciaio, per preservare le componenti fruttate e la freschezza aromatica del vitigno, e il breve affinamento permette di mantenere uno stile schietto, agile e godibile già in giovane età.

La zona dell’Astigiano, nel cuore del Piemonte, vanta una consolidata tradizione enologica, favorita da un clima continentale con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono costituiti principalmente da marne calcareo-argillose, capaci di donare vini di grande finezza aromatica e adatti sia al consumo quotidiano che alle occasioni di festa. Il Barbera d’Asti nasce in un territorio di colline dolci e vigneti storici, una terra da sempre dedita alla viticoltura, che ha saputo valorizzare la versatilità di questo vitigno autoctono.

A tavola, il Barbera d’Asti trova i suoi migliori abbinamenti con la cucina tradizionale piemontese: agnolotti del plin, taglieri di salumi e formaggi a media stagionatura, vitello tonnato, oppure secondi piatti di carne come brasati e arrosti, ma anche semplici grigliate. Il vino accompagna ottimamente anche pizze rustiche e primi piatti saporiti, grazie alla sua acidità rinfrescante.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Barbera d’Asti a una temperatura tra 16 e 18°C, così da poter apprezzare appieno il suo bouquet fragrante e la sua piacevole vivacità. Il vino si presta ad essere goduto giovane, ma può offrire interessanti evoluzioni anche nei primi due-tre anni dalla vendemmia.