Vini Nizza Marenco - Riserva Zana - 2021

Recensioni Viniou

Il Marenco Nizza DOCG Cuvée Riserva Zana 2021 è un eccellente vino rosso che esprime al meglio la vocazione elegante e strutturata della Barbera d’Asti nella sua denominazione più pregiata: il Nizza DOCG. Ottenuto da uve Barbera selezionate nelle migliori vigne di proprietà, questo vino riposa per un periodo prolungato in botti di rovere, sviluppando una notevole complessità aromatica ed un corpo pieno e avvolgente. Al naso si apre con intensi sentori di ciliegia nera, mora matura e sottobosco, impreziositi da note di spezie dolci, tabacco e leggeri accenni di cioccolato. In bocca risulta strutturato, con tannini levigati e una vibrante freschezza che evidenziano il carattere unico della Barbera.

La regione del Piemonte, e in particolare l’area del Monferrato dove nasce il Nizza, è celebre per il suo clima temperato-continentale che beneficia di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo permette una maturazione lenta e completa delle uve, conferendo ai vini intensità e profondità aromatica. I suoli argilloso-calcarei, ricchi di minerali, donano alla Barbera del Nizza eleganza e longevità, mentre le tradizioni vinicole della zona, tramandate da generazioni, assicurano una produzione di qualità eccezionale.

Il Marenco Nizza DOCG Riserva Zana 2021 si abbina perfettamente a piatti strutturati e ricchi. Ottimo con carni rosse brasate come il tipico brasato al Barolo, arrosti di vitello e selvaggina, oppure con formaggi stagionati del territorio come il Castelmagno o il toma piemontese. Per chi ama la cucina della tradizione, da provare anche con agnolotti del plin al sugo di arrosto o con uno stufato di cinghiale.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire il vino alla temperatura di 16-18°C, possibilmente dopo averlo decantato per almeno un’ora, per permettere ai profumi e ai sapori di esprimersi pienamente. Un vino generoso, destinato a dare grandi soddisfazioni anche con qualche anno di ulteriore affinamento in cantina.