Vini Barolo Mascarello Giuseppe e figlio - Barolo - Monprivato - 2017

Recensioni Viniou

Il Barolo Monprivato 2017 della cantina Mascarello Giuseppe e Figlio rappresenta una delle più alte espressioni del vitigno Nebbiolo in Piemonte. Questo vino nasce dal celebre cru Monprivato, situato nel comune di Castiglione Falletto, una vigna storica che dona sempre eleganza e complessità. Annata 2017: un millesimo caratterizzato da condizioni climatiche piuttosto calde ma con buone escursioni termiche, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e vini di struttura, senza perdere la finezza tipica del terroir. La vinificazione è tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamento in botti grandi di rovere, come da consuetudine della famiglia Mascarello, garanzia di vini longevi e di grandissima personalità.

Il Barolo proviene da una delle regioni più celebri d’Italia, le Langhe piemontesi, inserite nella lista UNESCO per la loro unicità paesaggistica, la storia e la tradizione vitivinicola. Qui il Nebbiolo trova il suo terroir ideale grazie ai terreni calcareo-argillosi e a un microclima collinare che, insieme alle nebbie autunnali, contribuisce a esaltare la complessità aromatica, la struttura tannica e la capacità di invecchiamento del vino. La storia del Barolo si intreccia con la nobiltà sabauda e, ancora oggi, si distingue come “Il Re dei Vini”.

Con il suo bouquet avvolgente di rose appassite, ciliegia, liquirizia e spezie, questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati. Ottimo con brasato al Barolo, selvaggina in umido, arrosti e il classico tajarin al ragù di carne. Anche formaggi stagionati piemontesi, come il Castelmagno, sono compagni ideali.

Per esaltarne le qualità, si consiglia di degustare il Barolo Monprivato 2017 a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, in ampi calici e dopo una buona ossigenazione, che permetterà al vino di esprimere tutta la sua finezza ed eleganza.