Vini Barolo 460 Cascina Bric - Barolo - Bricco delle Viole - 2013

Il Barolo 2013 "Cuvée Barolo - Bricco delle Viole" di 460 Cascina Bric è un vino rosso di grande prestigio prodotto nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Questo Barolo viene realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte nel rinomato cru Bricco delle Viole — una delle vigne più alte della denominazione, famosa per la sua eleganza e finezza. Il millesimo 2013 è considerato di eccellente qualità: la stagione è stata segnata da un clima regolare, senza eccessi di calore, con una lunga maturazione che ha consentito di esprimere complessità aromatica e struttura tannica eleganti. La vinificazione segue tradizionali macerazioni lunghe e un affinamento in botti di rovere, che permette al vino di sviluppare profumi eterei di rosa, viola, ciliegia matura, liquirizia e leggere note di tabacco e spezie dolci.

La regione del Piemonte è una delle più storiche d’Italia per la produzione di vini di grande personalità. I terreni argilloso-calcarei delle Langhe, insieme all'altitudine delle vigne come quelle del Bricco delle Viole, donano ai Barolo un carattere unico fatto di profondità, mineralità e longevità. Il clima continentale, influenzato dalle correnti fredde delle Alpi e dalla nebbia autunnale che avvolge i filari, favorisce una lenta maturazione delle uve e conferisce al vino quell’eleganza che lo rende celebre in tutto il mondo.

Questo Barolo è ideale in abbinamento con piatti strutturati e ricchi, come brasati di manzo al Barolo, arrosti, selvaggina in salmì, e formaggi stagionati come il Castelmagno o il Parmigiano stravecchio. Anche i tradizionali tajarin al tartufo bianco d’Alba rappresentano un abbinamento regionale perfetto, capace di esaltare la complessità aromatica del vino.

Per assaporare tutte le sfumature di questo Barolo, si consiglia di servirlo a una temperatura di 17-18°C, aprendo la bottiglia almeno un'ora prima della degustazione per permettere al vino di respirare e aprirsi pienamente nei suoi profumi.