Vini Barolo Luigi Pira - Vignarionda - 2019

Recensioni Viniou

Il Barolo Vignarionda 2019 di Luigi Pira è un’icona della prestigiosa denominazione piemontese. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, provenienti dall’omonima vigna situata in una delle zone più rinomate di Serralunga d’Alba, questo vino esprime tutta la nobiltà e il potenziale del terroir locale. Il millesimo 2019 è stato caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli, con un perfetto equilibrio tra sole e piogge che ha permesso alle uve di maturare con eleganza ed esprimere straordinarie complessità aromatiche. La vinificazione tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce e affinamento in grandi botti di rovere, regala a questo Barolo una struttura potente, tannini fitti ed armonici, e una profondità olfattiva che oscilla tra petali di rosa, frutti neri maturi, spezie dolci e note terrose tipiche della Vignarionda.

Il Barolo nasce nel cuore delle Langhe, colline che si aprono tra le nebbie autunnali e i suoli calcareo-argillosi che donano al Nebbiolo eleganza e longevità. Il microclima del Piémont, con inverni freddi e primavere ventilate, favorisce lo sviluppo di aromi complessi e una straordinaria struttura. La storia di questo vino affonda le sue radici nell’Ottocento: già considerato “il re dei vini”, il Barolo è oggi patrimonio UNESCO, sinonimo di prestigio internazionale.

Per gli abbinamenti gastronomici, il Barolo Vignarionda 2019 si esalta con carni brasate, selvaggina nobile, arrosti di manzo o agnello, tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati come il Castelmagno. Tra le ricette piemontesi, trova un compagno ideale nel brasato al Barolo o nei tajarin con ragù di cinghiale.

Per gustarlo al meglio, consiglio di decantare questo vino almeno un’ora prima del servizio. La temperatura ottimale di degustazione si situa tra 16 e 18°C, per consentire al bouquet di sprigionarsi appieno e ai tannini di arrotondarsi. Questo Barolo promette una lunga evoluzione in bottiglia ed è un ottimo investimento per la cantina.