Vini Barolo Giacomo Conterno - Arione - 2020

Recensioni Viniou

Il Barolo DOCG "Cuvée Arione" 2020 di Giacomo Conterno è un rosso di straordinaria profondità e raffinatezza, prodotto da uno dei nomi più celebri del Piemonte. Realizzato esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dall’iconico vigneto Arione, questo vino è il risultato di un’accurata selezione manuale dei grappoli, seguita da una vinificazione tradizionale che prevede lunghe macerazioni e un affinamento in grandi botti di rovere. Il millesimo 2020 si distingue per la sua freschezza e la struttura complessa: al naso emergono note intense di frutti rossi maturi, rosa appassita, liquirizia e un raffinato tocco balsamico. Al palato offre tannini setosi, grande eleganza e un finale persistente che richiama le spezie dolci e la terra umida.

Il Barolo nasce nel cuore delle Langhe, una delle aree vinicole più prestigiose d’Italia, caratterizzata da colline ondulate e suoli calcarei-argillosi ricchi di marne. Il microclima locale, con escursioni termiche significative tra giorno e notte, favorisce l’espressione aromatica e la maturazione lenta del Nebbiolo. La storia di quest’area affonda le radici nel XIX secolo, quando Barolo divenne il re indiscusso dei vini italiani, simbolo di eleganza e longevità.

Per accompagnare il Barolo Arione 2020 suggerisco piatti importanti e saporiti: il brasato al Barolo, il classico bollito misto piemontese con salse, tajarin al ragù di carne e funghi porcini o formaggi stagionati come il Castelmagno. La sua struttura si sposa magnificamente anche con cacciagione o arrosti di selvaggina.

Consiglio di degustare questo vino dopo almeno un’ora di apertura, a una temperatura di servizio tra 18 e 20°C, eventualmente decantando per esaltarne i profumi complessi e la tessitura vellutata. Un grande Barolo come questo beneficerà di diversi anni di affinamento in cantina, sviluppando ulteriori sfumature di eleganza e profondità.