Vini Barbaresco Musso - Pora - 1995

Recensioni Viniou

Il Barbaresco Cuvée Pora 1995 di Musso è un grande esempio della straordinaria eleganza del Nebbiolo, il vitigno regale del Piemonte. Prodotto esclusivamente dalle uve Nebbiolo provenienti dalla prestigiosa MGA “Pora”, questo vino riflette non solo la tipicità del suo vitigno, ma anche la singolare espressione del terroir da cui proviene. Il 1995 è stato un millesimo di carattere classico, con una maturazione che ha favorito vini di struttura e complessità, ma dotati anche di armonia e freschezza. La Cuvée Pora di Musso nasce dalla vinificazione rispettosa della tradizione, con fermentazione in vasche e lungo affinamento in botti di rovere, permettendo così al vino di sviluppare profondità aromatica e una trama tannica fine ed elegante.

La regione del Barbaresco si trova nelle Langhe, un territorio collinare benedetto da un clima temperato e da suoli prevalentemente composti da marne calcaree e sabbie, capaci di conferire ai vini finezza e longevità. Il microclima unico, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, contribuisce allo sviluppo di profumi complessi e di una straordinaria freschezza. La storia vitivinicola di questa area vanta radici antiche, ma è nel Novecento che Barbaresco conquista lo status di vino iconico, spesso paragonato, per statura, al suo celebre “fratello” Barolo.

Per esaltare appieno la struttura e la ricchezza aromatica di questo Barbaresco maturo, gli abbinamenti ideali sono le grandi ricette piemontesi della tradizione. Brasati di manzo, stufati di selvaggina, agnolotti al sugo d'arrosto sono scelte privilegiate; ma anche piatti internazionali a base di carni rosse, funghi porcini o tartufi ne valorizzano la complessità. Una selezione di formaggi stagionati, come il Castelmagno o il Parmigiano, accompagna splendidamente questo Nebbiolo.

Per la degustazione, si consiglia di lasciare respirare il vino in decanter per almeno un'ora e di servirlo a una temperatura di 18-20°C. Così facendo, il Barbaresco Cuvée Pora 1995 di Musso potrà esprimere tutta la nobiltà e l’equilibrio che contraddistinguono i grandi vini delle Langhe.