Vini Barbaresco Orlando Abrigo - Montersino - 2017

Recensioni Viniou

Il Barbaresco DOCG Cuvée Montersino 2017 di Orlando Abrigo è un vino rosso di straordinaria eleganza, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti da uno dei cru più rinomati della zona, il Montersino. Il millesimo 2017 è caratterizzato da un’annata calda, che ha regalato maturazioni piene e una notevole concentrazione aromatica. La vinificazione segue i canoni della tradizione piemontese con fermentazione in acciaio e un periodo di affinamento in botti di rovere grande, elementi che favoriscono lo sviluppo di profumi complessi e una trama tannica raffinata.

La regione del Barbaresco si trova nel cuore delle Langhe, in Piemonte, zona celebre per la produzione di grandi vini rossi. Il terroir è dominato da suoli calcareo-argillosi, con marne bluastre che donano struttura e profondità ai vini. Il clima collinare, mitigato dalle brezze e con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, permette al Nebbiolo di sviluppare un bouquet aromatico intenso e tannini setosi. La storia di quest’area è strettamente legata alla viticoltura di qualità ormai da secoli, e il Barbaresco ne incarna la quintessenza.

Questo Barbaresco 2017 si esprime magnificamente abbinato a piatti della tradizione piemontese come il brasato al Barolo, il risotto ai funghi porcini o una tajarin al ragù di cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o la Toma piemontese. La sua elegante struttura tannica e le note di frutti rossi maturi, violetta e spezie dolci lo rendono perfetto con arrosti di carne e selvaggina.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 18-20°C, possibilmente dopo averlo lasciato respirare in decanter per almeno un’ora, così da esaltarne la complessità e la profondità aromatica.