Vini Asti Orsolani - Cuveé Tradizione - 2018

Recensioni Viniou

Il vin effervescent Orsolani Cuvée Tradizione 2018 proviene dall'affascinante regione del Piémont, una delle gemme enologiche dell'Italia. Questa cuvée extra-brut è un vin biodinamico dalle caratteristiche vivaci e autentiche. Prodotto nell'appellation Asti, esso beneficia di un terroir eccellente, famoso per i suoi suoli calcarei e argillosi che conferiscono una mineralità raffinata ai vini. Il 2018, anno di vendemmia di questa cuvée, è conosciuto per aver regalato vini equilibrati e di qualità, grazie a un clima generoso con estati calde e inverni miti che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve.

La regione del Piémont, situata nel nord-ovest dell'Italia, è rinomata per il suo clima continentale con influenze alpine. I vigneti qui sono situati su colline che beneficiano di buone escursioni termiche, favorendo lo sviluppo di aromi complessi. La storia vitivinicola del Piémont affonda le radici secolari, con Asti che è particolarmente famosa per i suoi vini spumanti.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, la freschezza e la brillante acidità di questa Cuvée Tradizione si sposano perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare, come un'insalata di gamberi o degli spiedini di calamari alla griglia. Più vicino alla tradizione locale, un abbinamento con la Bagna Cauda piemontese risulterebbe eccellente, grazie alla capacità di questo vino di bilanciare i sapori forti di acciuga e aglio.

Durante la degustazione del vino Orsolani Cuvée Tradizione 2018, assicurati di servirlo a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio le sue bollicine fini e la freschezza aromatica. Questo grado di raffreddamento esalterà la purezza del gusto e la ricchezza dei suoi profumi.