Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Tipo | Spumanti |
| Sottotipo | Brut |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2020 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Alta Langa |
| Tenuta | Coppo |
| Cuvée | Alta Langa Brut - Luigi Coppo |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Magnum (1,5l) | |
| 2026 | 75,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Gioventù
2020 - 2021
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Maturità
2022 - 2024
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Apice
2025 - 2028
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Declino
2029 - 2032+
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 80 % |
| Chardonnay | 20 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Alta Langa Brut 2020 di Coppo è uno spumante di grande eleganza, prodotto interamente secondo il metodo classico, ovvero con rifermentazione in bottiglia. Questa cuvée rappresenta una delle migliori espressioni della denominazione Alta Langa, storicamente dedicata alla produzione di vini spumanti di altissimo livello. Il blend prevede principalmente uve Pinot Nero e Chardonnay, selezionate dai migliori vigneti posti sulle alture delle Langhe piemontesi, con rese volutamente basse per esaltare concentrazione e freschezza. Il millesimo 2020, caratterizzato da un clima temperato e vendemmia regolare, conferisce al vino grande equilibrio tra acidità e struttura. La vinificazione prevede una lunga sosta sui lieviti per affinare la complessità aromatica, favorendo note di frutta bianca, crosta di pane e una sottile mineralità.
La zona dell’Alta Langa si distingue per la sua posizione collinare, con vigneti a oltre 400 metri sul livello del mare. Il clima fresco, mitigato dalle correnti alpine, rallenta la maturazione delle uve e permette di conservare una notevole acidità naturale, fondamentale per gli spumanti di qualità. I terreni sono composti da marne calcareo-argillose, che contribuiscono a una spiccata eleganza e longevità del vino. L’Alta Langa ha una lunga storia legata ai primi esperimenti di produzione di spumanti alla fine dell’Ottocento, tradizione poi raffinata sino alla creazione della denominazione specifica nel XXI secolo.
L’Alta Langa Brut di Coppo è particolarmente versatile in abbinamento gastronomico. Ideale come aperitivo con crudités di pesce o con antipasti leggeri a base di verdure, eccelle con piatti della tradizione piemontese come il vitello tonnato o la carne cruda all’albese. Ottimo anche con primi piatti delicati, tartare di tonno, risotto agli asparagi o formaggi freschi.
Per apprezzare appieno le sue fragranze e l’effervescenza croccante, consiglio di servire questo spumante a una temperatura di 6-8°C, in calici ampi che consentano ai profumi di esprimersi al meglio.
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Piemonte Alta Langa Coppo Alta Langa Brut - Luigi Coppo 2020