Vini Valtellina Superiore Tenuta Scerscè - Valgella Riserva - 2019

Il Cuvée Valgella Riserva 2019 della Tenuta Scerscè rappresenta una delle espressioni più eleganti della tradizione vinicola valtellinese. Questo vino rosso proviene dall’areale di Valgella, una delle cinque sottozone storiche del Valtellina Superiore, ed è prodotto secondo uno stile che mira a valorizzare finezza, profondità e mineralità. Anche se il blend esatto non è specificato, nei Valtellina Superiore la protagonista è quasi sempre la Chiavennasca, il nome locale del Nebbiolo, vitigno noto per la sua capacità di offrire vini raffinati, dal profilo aromatico complesso e dal notevole potenziale evolutivo. La menzione “Riserva” suggerisce un affinamento prolungato, che regala al vino ulteriore struttura e note terziarie.

La Valtellina, ubicata in Lombardia lungo il versante alpino, gode di un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una buona esposizione solare grazie ai famosi terrazzamenti in pietra. I suoli prevalentemente sabbiosi e ricchi di minerali contribuiscono a donare ai vini profondità, eleganza e una tipica vena sapida. La storia di questa zona è indissolubilmente legata al lavoro eroico dei viticoltori, che da secoli coltivano le ripide pendici montane, rendendo questa viticoltura unica in Italia e nel mondo.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Valgella Riserva si esprime al meglio con piatti della tradizione valtellinese come i pizzoccheri, la bresaola, carni rosse brasate o arrosto. È ideale anche con formaggi stagionati come il Bitto o il Casera, ma la sua finezza permette di accompagnarlo anche a piatti di selvaggina o funghi porcini.

Si consiglia di degustarlo a una temperatura di servizio di 16-18°C, dopo un’eventuale decantazione di almeno un’ora, così che possa liberare tutto il suo bouquet ed esprimere le sue sfumature più eleganti e armoniche.