Vini Greco di Tufo Feudi di San Gregorio - Lucidelsud - 2022

Recensioni Viniou

Il Greco di Tufo DOCG “Cuvée Lucidelsud” 2022 di Feudi di San Gregorio è un’interpretazione elegante e dalla forte personalità del celebre vitigno a bacca bianca della Campania. Ottenuto esclusivamente da uve Greco, il vino si distingue per la sua struttura e mineralità, elementi conferiti dai suoli tufacei unici dell’area di Tufo. Il millesimo 2022 beneficia di una stagione equilibrata che ha favorito una maturazione ottimale degli acini, regalando freschezza, complessità aromatica e un profilo bilanciato. La vinificazione avviene solitamente in acciaio, per preservare la purezza varietale, con affinamento sulle fecce fini che dona profondità e persistenza gustativa.

La zona del Greco di Tufo DOCG, situata in provincia di Avellino, è una delle più vocate della Campania e si caratterizza per un microclima collinare influenzato sia dalle correnti appenniniche che dalla buona escursione termica tra giorno e notte. Il suolo è ricco di tufo, zolfo e argilla, condizioni che conferiscono ai vini di questa denominazione una vena minerale riconoscibile e una straordinaria longevità. Storicamente, il Greco è uno dei vitigni più antichi d’Italia, giunto probabilmente dalla Tessaglia già in epoca romana, e oggi rappresenta l’eccellenza della viticoltura campana.

Questo Greco di Tufo si presta a molteplici abbinamenti: la sua acidità vibrante e la mineralità decisa lo rendono ideale con crudi di pesce, crostacei e frutti di mare locali, come gli spaghetti alle vongole. Si sposa bene anche con piatti della tradizione campana come la mozzarella di bufala o il baccalà alla napoletana. Non va trascurato con torte salate a base di verdure di stagione o formaggi freschi e leggermente stagionati.

Per apprezzare appieno le sue qualità aromatiche e la freschezza tipica del vitigno, si consiglia di degustare questo Greco di Tufo a una temperatura di servizio di 8-10°C, in calici ampi che consentano la piena espressione dei profumi complessi e agrumati tipici di questa straordinaria espressione del sud d’Italia.