Vini Greco di Tufo Mastroberardino - 2024

Recensioni Viniou

Il Greco di Tufo DOCG 2024 prodotto da Mastroberardino è un vino bianco secco dalla forte identità territoriale. Ottenuto dall’omonimo vitigno Greco, questo vino si distingue per la sua eleganza, la vivace acidità e la complessità aromatica. Il millesimo 2024, ancora giovane, promette freschezza e note fruttate, con accenti minerali e agrumati che emergono già al primo naso. La vinificazione avviene per lo più in acciaio a temperatura controllata, per mantenere inalterata la purezza del frutto e il profilo aromatico tipico di questo vitigno. La certificazione "nature" garantisce un approccio rispettoso dell’ambiente, senza chimica di sintesi, a favore dell’espressione più autentica del territorio.

Il Greco di Tufo nasce nel cuore della Campania, una regione dall’antichissima vocazione vitivinicola. L’area di produzione, che interessa alcuni comuni della provincia di Avellino, è caratterizzata da suoli tufacei ricchi di minerali di origine vulcanica, che conferiscono al vino un carattere marcato e una piacevole sapidità. Il clima è decisamente continentale, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, situazione ideale per sviluppare profumi intensi e mantenere una grande freschezza nelle uve. La storia di questa denominazione si intreccia con quella delle popolazioni greche che introdussero il vitigno nella zona in antichità, lasciando una traccia indelebile sia nella tradizione che nel nome stesso del vino.

Questo Greco di Tufo si abbina splendidamente a piatti di mare come carpacci di pesce bianco, crudi di gamberi rossi o ostriche, ma trova una grande sintonia anche con piatti tipici campani come la mozzarella di bufala, i ravioli ripieni di ricotta e limone o la tradizionale minestra maritata. È ideale con primi piatti a base di verdure, risotti delicati o formaggi freschi non stagionati.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Greco di Tufo 2024 a una temperatura tra i 8 e i 10°C, così da esaltare la sua freschezza e la ricchezza aromatica. Un calice di media ampiezza vi permetterà di apprezzare appieno la complessità di questo grande bianco campano.