Vini Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Terraviva - LUÌ - 2020

Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG "Cuvée LUÌ" 2020 della cantina Terraviva è un vino rosso secco biologico, che esprime pienamente il carattere autentico del vitigno Montepulciano, protagonista assoluto di questa etichetta. La vendemmia 2020 si distingue per la sua notevole freschezza e integrità del frutto, grazie a una stagione equilibrata che ha permesso una maturazione lenta e completa delle uve. L’approccio della cantina Terraviva è improntato alla produzione biologica e al rispetto del territorio: la vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un affinamento mirato a mantenere la vitalità e l’espressività varietale, donando al vino una trama tannica elegante, colore intenso e sentori tipici di frutti rossi maturi, violetta e spezie dolci.

L’area delle Colline Teramane, situata nella parte settentrionale dell’Abruzzo, rappresenta l’espressione più prestigiosa del Montepulciano. Qui il clima è caratterizzato da una combinazione ideale tra l’influenza mite dell’Adriatico e la protezione offerta dalla catena appenninica, con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve. I suoli sono prevalentemente argillosi e calcarei, molto favorevoli alla struttura e alla longevità del vino. La storia vitivinicola della zona è antica, segnata dalla produzione di vini sinceri e intensi, oggi valorizzati dalla DOCG Colline Teramane.

Questo Montepulciano d’Abruzzo biologico si abbina particolarmente bene a piatti dalla grande struttura e dal gusto ricco. Ideale con arrosti di agnello abruzzese, capretto al forno con patate o formaggi stagionati locali come il pecorino abruzzese. Non meno interessante con le tipiche "scrippelle 'mbusse" oppure timballi di pasta alla teramana, piatti che sapranno valorizzare la generosità e il profilo aromatico del vino.

Si consiglia di degustare la Cuvée LUÌ 2020 a una temperatura di 16-18°C, avendo cura di aprire la bottiglia almeno mezz’ora prima del servizio per permettere al vino di ossigenarsi e rivelare tutta la sua complessità.