Vini Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vaddinelli - Zoe - 2009

Recensioni Viniou

Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG “Cuvée Zoe” 2009 della cantina Vaddinelli rappresenta un’eccellenza tra i vini rossi abruzzesi. Prodotto interamente da uve Montepulciano, questo vino esprime tutto il potenziale di un grande vitigno autoctono. Il millesimo 2009, favorevole dal punto di vista climatico, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, conferendo struttura, eleganza e profondità aromatiche. Il terreno delle Colline Teramane, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei con buona esposizione al sole, contribuisce a vini complessi, dal profilo minerale e tannini ben integrati. La vinificazione tradizionale prevede una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti di legno, aggiungendo note di spezie e un tocco di vaniglia all’intenso bouquet fruttato.

La regione delle Abruzzo, affacciata sull’Adriatico e protetta dalla catena appenninica, gode di un clima equilibrato tra influssi marini e montani. Questa particolare combinazione favorisce escursioni termiche ideali per sviluppare profumi complessi e una freschezza naturale nei vini. Le Colline Teramane, fiore all’occhiello della DOCG, sono storicamente riconosciute per la produzione di Montepulciano di altissima qualità, frutto di una tradizione vitivinicola radicata sin dall’epoca romana.

Per accompagnare questo Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, si consigliano piatti dal sapore deciso: arrosti di agnello, selvaggina, formaggi stagionati e salumi tipici abruzzesi come la ventricina. Ottimo anche con i tradizionali maccheroni alla chitarra con ragù di carne o con una “porchetta” artigianale.

Per apprezzare al meglio la sua ricchezza aromatica, si consiglia di decantare il vino almeno trenta minuti prima del servizio e di degustarlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Questo ne esalterà l’equilibrio tra struttura, complessità e morbidezza.