Vini Baden Drei Freunde - Grauburgunder - 2024

Il Drei Freunde Cuvée Grauburgunder 2024 della regione di Baden in Germania si presenta come un vino bianco secco, ottenuto presumibilmente da uve Grauburgunder, conosciute anche come Pinot Grigio in altre zone d’Europa. Il millesimo 2024 promette note di freschezza e vivacità tipiche di annate giovani, enfatizzando aromi fruttati e una struttura equilibrata. La vinificazione punta generalmente a preservare la purezza del frutto, con fermentazione in acciaio per mantenere intatti aromi floreali e sentori di pera, mela matura e tenui agrumi, insieme a una marcata mineralità e una piacevole acidità.

La regione del Baden, situata nel sud-ovest della Germania lungo la valle superiore del Reno, è caratterizzata da un clima mite e soleggiato, grazie all’influsso della Foresta Nera che offre protezione dai venti freddi. I suoli variano da quelli calcarei a quelli loessici e argillosi, contribuendo a vini bianchi dal profilo aromatico fine e dalla buona tensione. Storicamente, Baden è famosa per la produzione di vini bianchi espressivi, in particolare da varietà come il Grauburgunder, che trova qui un terroir ideale per sviluppare fragranza ed eleganza.

Questo vino si presta bene ad abbinamenti con piatti di cucina leggera e raffinata. Ottimo con pesce alla griglia, carpacci di pesce bianco o crostacei, si esprime al meglio anche con insalate di stagione, verdure grigliate e piatti a base di pollo o tacchino. Un accompagnamento tipico della regione può essere la Flammkuchen (torta salata alsaziana), ma trova armonia anche con primi piatti di pasta alle erbe aromatiche e formaggi freschi di capra.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Drei Freunde Cuvée Grauburgunder 2024 ad una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Così si potranno apprezzare al meglio le sue note aromatiche e la freschezza gustativa, ideale sia per l’aperitivo che per tutto il pasto.