Vini Baden Fritz Keller - Réserve - 2024

Il Fritz Keller Cuvée Réserve 2024 è un vino bianco secco proveniente dalla rinomata regione del Baden, in Germania. Questa cuvée rappresenta una selezione di diverse varietà tipiche della zona, spesso con predominanza di Pinot Blanc, Riesling o altre uve locali, vinificate con cura per esprimere freschezza e complessità. Il millesimo 2024 si annuncia particolarmente interessante, grazie alle condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione avviene generalmente in acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la tensione minerale del vino.

La regione del Baden si estende nel sud-ovest della Germania, lungo la valle del fiume Reno, ed è caratterizzata da uno dei climi più miti del Paese. Il suolo varia da marne calcaree a terreni sabbiosi e loess, fattori che donano ai vini bianchi della zona una particolare finezza e una vena minerale distintiva. Baden vanta una lunga tradizione vinicola, con radici che affondano già nell’epoca romana. La cultura della qualità è da sempre al centro dell’approccio delle cantine locali, tra cui Fritz Keller, noto per la sua filosofia improntata nel rispetto della natura e della tipicità territoriale.

Questo bianco secco si presta magnificamente ad accompagnare piatti di pesce d’acqua dolce, come il coregone o la trota, tipici della tradizione tedesca, ma si abbina anche molto bene a crostacei, frutti di mare, verdure grigliate o insalate fresche. Ottimo anche con asparagi bianchi alla Baden, serviti con salsa olandese, oppure con formaggi freschi e piatti di cucina leggera a base di pollo o tacchino.

Si consiglia di degustare il Fritz Keller Cuvée Réserve 2024 a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, in calici di media ampiezza, per apprezzarne la freschezza aromatica, la vivace acidità e la piacevole sapidità. Un vino ideale per momenti conviviali e aperitivi eleganti.