Vini Champagne Laherte Frères - Ultratradition extra brut

Recensioni Viniou

La Cuvée Ultratradition Extra Brut de la maison Laherte Frères est un champagne non millésimé qui incarne la finesse et la complexité de la région. Composée principalement de cépages traditionnels de la Champagne, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. La maison Laherte Frères, renommée pour son approche artisanale, met en avant la pureté du fruit et l'expression du terroir. Ce champagne est élaboré selon des méthodes de vinification soignées, avec un vieillissement sur lies fines qui lui confère élégance et profondeur.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat tempéré océanique à influences continentales, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le sol crayeux, caractéristique de la région, joue un rôle crucial en retenant l'humidité et en assurant un bon drainage, ce qui contribue à la qualité des raisins. La Champagne possède une longue et prestigieuse histoire viticole, ayant produit des vins effervescents depuis plus de trois siècles. La réputation mondiale du champagne est le fruit de cet héritage, associé à une tradition de savoir-faire unique.

Pour accompagner cette Cuvée Ultratradition Extra Brut, privilégiez des plats légers et raffinés qui permettront de sublimer ses arômes. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, s'accordent parfaitement avec la vivacité de ce champagne. Vous pouvez également opter pour une tartelette au fromage frais ou des sushis pour une association plus contemporaine. Les plats de la région, comme le jambon de Reims, offrent également une belle association, grâce à leur richesse qui se marie bien avec la finesse du champagne.

Pour profiter pleinement des qualités de ce champagne, il est conseillé de le servir à une température de 6 à 8°C. Cela permet de révéler ses délicats arômes et de préserver sa fraîcheur en bouche. Il est préférable de le déguster dans des verres à champagne pour concentrer les bulles fines et libérer pleinement ses arômes.