Vini Borgogna Leroy Sa - 2015

Il Bourgogne Rouge Leroy 2015 rappresenta un’espressione raffinata e autentica della tradizione borgognona. Proveniente da una delle maison più prestigiose della regione, questo vino si caratterizza per l’eleganza tipica dell’appellation Bourgogne, con una vinificazione che ricerca sempre la purezza e l’equilibrio. Essendo un Bourgogne Rouge, è molto probabile che sia stato ottenuto principalmente da uve Pinot Noir, anche se nella denominazione regionale sono ammesse alcune variabili. Il millesimo 2015 è particolarmente interessante in Borgogna grazie a una stagione climatica calda e soleggiata, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando vini dal profilo morbido e intenso, capaci di coniugare freschezza, struttura e note fruttate.

La regione della Borgogna vanta una delle tradizioni vitivinicole più antiche e rispettate al mondo. Il suo clima continentale, con inverni freddi ed estati calde ma temperate, favorisce una maturazione lenta e graduale dell’uva, esaltando la complessità aromatica dei vini. I suoli, ricchi di calcare e argilla, sono particolarmente vocati alla coltivazione del Pinot Noir e dello Chardonnay, regalando ai vini una mineralità unica e una finezza senza pari. La zona delle appellation regionali offre spesso vini estremamente rappresentativi dello stile borgognone, accessibili e di grande versatilità gastronomica.

Questo Bourgogne Rouge si abbina magnificamente con piatti a base di carni bianche come il pollo arrosto alle erbe, arrosti di maiale o coniglio alla senape. Ottimo anche con formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert, e con piatti tipici della tradizione francese come il boeuf bourguignon o una quiche ai funghi. Se si desidera restare su abbinamenti più semplici e conviviali, una selezione di salumi e pane rustico può valorizzare la freschezza del vino.

Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 15 e 17°C, in calici ampi che permettano al bouquet fruttato e leggermente speziato di esprimersi pienamente. Questo Bourgogne Rouge 2015, se conservato in condizioni ottimali, può regalare ancora piacevoli sorprese nei prossimi anni, mostrando l’evoluzione del Pinot Noir più autentico.