Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Vosne-Romanée |
| Classificazione | Premier Cru |
| Tenuta | Jean-Pierre Guyon |
| Cuvée | Les Brûlées |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 340,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Vosne-Romanée Premier Cru "Les Brûlées" 2019 di Jean-Pierre Guyon è un’elegante espressione borgognona prodotta secondo principi biologici. Questo vino rosso, classificato Premier Cru, è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir provenienti dalla parcella "Les Brûlées", una delle più vocate di Vosne-Romanée. L’annata 2019 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno donato ottima maturità e concentrazione alle uve. La vinificazione, seguita con grande attenzione da Jean-Pierre Guyon, punta a esaltare la purezza del frutto e il rispetto del terroir, con fermentazioni spontanee, limitato uso di solfiti e affinamenti in legno ben dosati per non sovrastare le caratteristiche varietali.
La Côte de Nuits, e in particolare Vosne-Romanée, rappresenta il cuore pulsante della Borgogna per i grandi Pinot Noir. Questo territorio, situato su dolci colline con suoli ricchi di argilla e calcare, gode di un clima continentale temperato, ideale per la lenta maturazione delle uve e la perfetta espressione delle sfumature minerali del suolo. La storia vitivinicola di Vosne-Romanée affonda le radici nel Medioevo e da secoli è sinonimo di vini profondi e sensuali, con una reputazione mondiale per complessità ed eleganza.
Perfetto per accompagnare piatti raffinati, questo Vosne-Romanée Premier Cru si abbina splendidamente a preparazioni a base di carne come vitello arrosto, anatra con salsa alle ciliegie, o ancora carré d’agnello in crosta di erbe. Straordinario anche con piatti tipici della Borgogna come il coq au vin o il boeuf bourguignon, grazie alla freschezza e ai tannini vellutati che bilanciano la ricchezza dei sapori. Può sorprendere in abbinamento con funghi selvatici o formaggi stagionati a pasta molle.
Per apprezzare al meglio questo vino, il consiglio è servirlo tra i 16 e i 18°C, eventualmente decantandolo per far emergere tutte le sue note di frutti rossi, spezie dolci e la tipica mineralità borgognona. Un vino da gustare oggi con piacere o da attendere in cantina per coglierne la piena evoluzione aromatica.
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Borgogna Vosne-Romanée Premier Cru Jean-Pierre Guyon Les Brûlées 2019