Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Aloxe-Corton |
| Tenuta | Génot-Boulanger |
| Cuvée | Clos du Chapitre |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 72,00 € |
|---|
La tua cantina merita di meglio che Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
- 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
- ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
- 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
🚀 Perché non voi?
👉 Oppure Scopri l'app in dettaglio.
Viniou – la gestione della tua cantina semplificata
Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2019 - 2021
|
Maturità
2022 - 2025
|
Apice
2026 - 2033
|
Declino
2034 - 2043+
|
Scopri di più con Viniou
Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Génot-Boulanger "Cuvée Clos du Chapitre" 2019 di Aloxe-Corton è un vino rosso di straordinaria eleganza, espressione tipica della Côte de Beaune in Borgogna. Prodotto principalmente da uve Pinot Noir, questo vino riflette tutte le raffinate sfumature del vitigno e l’identità unica del climat Clos du Chapitre, uno dei lieux-dits più rinomati dell’appellazione Aloxe-Corton. L’annata 2019 si caratterizza per un equilibrio perfetto tra maturità del frutto e freschezza, grazie a un’annata solare ma non eccessivamente calda, in grado di preservare freschezza e struttura. La vinificazione è tradizionale borgognona: fermentazione in tini aperti con affinamento in botti di rovere, una parte delle quali nuove, che conferisce profondità senza coprire il carattere del terroir.
La regione viticola della Côte de Beaune, situata nella parte meridionale della Borgogna, è celebre per i suoi suoli ricchi di calcare e argilla, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. Il microclima, caratterizzato da inverni freddi e estati miti, permette una maturazione lenta e completa delle uve, assicurando vini equilibrati e di lunga evoluzione. Aloxe-Corton occupa una posizione privilegiata ai piedi della collina di Corton, famosa per i suoi Grand Cru, e storicamente produce vini dalla spiccata struttura, ma equilibrati da una piacevole freschezza.
In abbinamento, questo Pinot Noir sofisticato si presta particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Un classico carré d’agnello alle erbe, un filetto di manzo alla borgognona oppure un petto d’anatra caramellato con salsa ai frutti rossi sono scelte ideali. Anche le specialità regionali come il coq au vin o i funghi selvatici saltati con burro ed erbe aromatiche esalteranno la finezza e la complessità del vino.
Per apprezzare a pieno il Clos du Chapitre 2019 si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 15 e 17°C. Può beneficiare di una breve decantazione per esprimere i suoi aromi e la sua struttura, accompagnando con eleganza un pranzo importante o una cena gourmet.
Applicazione per la gestione della cantina di Vini
Potenzia la gestione della tua cantina a Vini con Viniou!
Segui, organizza e scopri i tuoi Vini con semplicità.
Scarica Viniou e gestisci la tua cantina su Vini come un esperto!
Software Viniou
Tutte le informazioni che vedi qui sulla bottiglia Vini Aloxe-Corton Génot-Boulanger - Clos du Chapitre - 2019 possono essere aggiunte automaticamente per i tuoi vini tramite il software di gestione della cantina Viniou inserendo semplicemente il nome del tuo vino o scansionando la sua etichetta. Approfitta del nostro strumento di gestione della cantina per creare e organizzare le tue schede vino personalizzate in un attimo.
Borgogna Aloxe-Corton Génot-Boulanger Clos du Chapitre 2019