Vini Musigny Joseph Drouhin - 2004

Il Musigny Grand Cru 2004 di Joseph Drouhin rappresenta una delle massime espressioni della Côte de Nuits in Borgogna. Questo vino rosso secco, prodotto esclusivamente nelle migliori annate e solo da pochi eletti vignaioli, si contraddistingue per la sua raffinatezza e profondità. Benché in Borgogna il Pinot Noir sia generalmente l’unico vitigno consentito per i rossi di questa denominazione, in Musigny la complessità aromatica e la struttura sono ineguagliabili, grazie a un terroir unico che conferisce eleganza e longevità. L’annata 2004 è caratterizzata da una maturazione piuttosto regolare, con una stagione di crescita equilibrata e vendemmia sotto buone condizioni, offrendo vini freschi, dal frutto preciso e con tannini setosi.

La Côte de Nuits è considerata la patria di alcuni dei rossi più leggendari al mondo. Il clima continentale, con inverni rigidi ed estati calde ma ventilate, permette una maturazione lenta delle uve, preservando l’acidità e sviluppando profumi complessi. I suoli calcarei e argillosi, ricchi di marne, favoriscono vini dalla struttura solida, ma sempre eleganti. La storia di questa zona è profondamente intrecciata a quella dei grandi monasteri borgognoni e a famiglie di produttori che da secoli vi lavorano con passione.

Musigny Grand Cru, per la sua finezza e potenza discreta, si abbina magnificamente a piatti delicati ma strutturati, come un filetto di manzo al tartufo, anatra arrosto con salsa ai frutti rossi, oppure volatili nobili come la faraona. Ideali anche i classici della cucina borgognona, come il coq au vin, che ne esaltano le note terrose e speziate. Formaggi stagionati e non troppo pungenti, come il Comté o l’Époisses, completano splendidamente la degustazione.

Per permettere al vino di esprimersi al meglio, si consiglia di servirlo alla temperatura di 16-18°C, eventualmente decantandolo con attenzione se la bottiglia presenta un sedimento naturale dovuto all’invecchiamento. Un’esperienza di rara eleganza, da concedersi con calma.