Vini Mâcon e Mâcon-Villages Clos des Vignes du Maynes - 910 - 2022

Visivamente: veste granato chiaro, opacità media con riflessi rubino; orlo color terra battuta chiara; archetti fini, piuttosto distanziati e abbastanza lunghi. Primo naso: note vegetali, prugna secca candita leggera, leggermente pepato, leggera nota vanigliata, forse un po' di mela verde, molta freschezza. Secondo naso: nota vegetale più marcata, leggera sfumatura di fiore bianco, humus umido, lieve nota strutturale indefinibile. In bocca: tatto setoso, tannini eleganti e ben integrati, la punta della lingua sollecitata da una nota speziata, la nota di prugna candita aleggia piacevolmente su tutto, caldo ma non eccessivamente, piacevolmente espansivo, bella freschezza che equilibra il tutto, ottima persistenza con la nota vanigliata di prugna candita. Vino molto bello, con un buon potenziale di invecchiamento. Si è abbinato perfettamente con carne di manzo secca e ben affumicata, quasi frollata, così come con un pollo alla normanna.