Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Gevrey-Chambertin |
| Tenuta | Domaine S Varoilles |
| Cuvée | Masson |
| Fase attuale |
Gioventù
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 75,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2024 - 2026
|
Maturità
2027 - 2030
|
Apice
2031 - 2040
|
Declino
2041 - 2047+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Domaine S Varoilles Gevrey-Chambertin Cuvée Masson 2023 è un vino rosso secco che incarna perfettamente l'eleganza e la profondità tipiche della Côte de Nuits, una delle zone più prestigiose della Borgogna. Questo vino viene prodotto esclusivamente da Pinot Noir, il vitigno re della regione, noto per la sua capacità di interpretare in modo unico il terroir. Il millesimo 2023 si preannuncia fresco e fruttato, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che assicura potenziale di invecchiamento. La vinificazione attenta, con una macerazione tradizionale e un affinamento in botti di rovere, mette in risalto la purezza del frutto e l’equilibrio tra struttura e finezza.
La Côte de Nuits, in particolare il villaggio di Gevrey-Chambertin, si distingue per i suoi terreni argillo-calcarei e un microclima perfetto per il Pinot Noir. Le vigne sono esposte a est, favorendo una maturazione ottimale delle uve anche nelle annate più fresche. Questa zona vanta una lunga tradizione vitivinicola, risalente al Medioevo, ed è celebre per produrre alcuni dei vini più longevi e complessi al mondo. La combinazione tra suolo, clima e savoir-faire dei produttori come il Domaine S Varoilles fa di questi vini delle autentiche opere d’arte.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo Gevrey-Chambertin si sposa magnificamente con piatti a base di carni rosse, selvaggina o arrosti, grazie alla sua struttura e complessità aromatica. È eccellente anche con formaggi stagionati, brasati e piatti tipici della cucina borgognona come il boeuf bourguignon. L’intensità e la freschezza del vino permettono anche accostamenti raffinati con paste ripiene o funghi.
Consiglio di degustare questo vino a una temperatura di 15-17°C, preferibilmente dopo un breve passaggio in decanter per permettere al bouquet di aprirsi e apprezzare tutta la sua finezza. Servito in calici ampi, darà il meglio di sé, regalando all’assaggio grande equilibrio fra eleganza, profondità e persistenza.
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Borgogna Gevrey-Chambertin Domaine S Varoilles Masson 2023