Vini Bordeaux Eric Dupuy - Merlot

La cuvée Merlot Eric Dupuy, appartenente alla prestigiosa denominazione Bordeaux AOC, rappresenta perfettamente il profilo tipico dei vini rossi di Bordeaux. Prodotta con uve Merlot in purezza, questa cuvée offre un profilo fruttato e vellutato, con sentori predominanti di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchiti da accenni speziati e una delicata nota erbacea, tipica di questo vitigno bordolese. Non essendo specificato un millesimo, si tratta probabilmente di una cuvée multi-annata, pensata per esprimere costanza qualitativa e immediatezza nel consumo. La vinificazione privilegia l’estrazione della morbidezza e della freschezza piuttosto che della potenza, rendendo il vino accessibile e piacevole anche dopo pochi anni dalla vendemmia.

La regione di Bordeaux è universalmente rinomata per la straordinaria varietà dei suoi terroir e la lunga tradizione vinicola, che affonda le sue radici fino all’epoca romana. Il clima temperato oceanico, influenzato dalla vicinanza dell’Atlantico, offre piogge moderate e temperature miti, creando un ambiente ideale per la maturazione ottimale del Merlot. I suoli ghiaiosi, argillosi e calcarei favoriscono un perfetto drenaggio e donano ai vini una struttura equilibrata e una freschezza caratteristica.

Questo Bordeaux AOC rosso in stile Merlot si sposa splendidamente con piatti di carne bianca come il pollo arrosto o la faraona, ma dà il meglio di sé con taglieri di salumi e formaggi a pasta morbida, come il brie o il camembert. Potrai abbinarlo anche a piatti tipici della regione come il magret de canard o una classica entrecôte bordelaise, dove la morbidezza del vino esalta le carni rosse senza sovrastarle.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C per apprezzarne appieno la freschezza e l’equilibrio aromatico. Un breve passaggio in caraffa, soprattutto se giovane, ne aiuterà l’ossigenazione, esaltando i profumi più delicati e la morbidezza tannica.