Vini Brouilly Clochers des Vignerons - 2023

Il Brouilly 2023 “Clochers des Vignerons” è un vino rosso secco prodotto nell’omonima denominazione situata nella parte meridionale della regione del Beaujolais, in Francia. Questo vino è vinificato principalmente da uve Gamay, il vitigno principe di questa zona, celebre per la sua esuberanza aromatica e il profilo fruttato. Il 2023, annata segnata da condizioni climatiche favorevoli, regala vini di grande freschezza e tipicità, capaci di esprimere appieno il carattere vivace e leggero del terroir di Brouilly. Le vigne sono coltivate su suoli prevalentemente granitici, che conferiscono eleganza e finezza ai vini, mentre la vinificazione tradizionale in vasche di cemento o acciaio permette di conservare la purezza del frutto e l’espressione varietale.

Il Beaujolais è una regione viticola con una storia ricca e un terroir straordinario. Il clima è di tipo semi-continentale, influenzato da venti freschi e piogge moderate che contribuiscono alla sanità delle uve e alla vivacità aromatica dei vini. I suoli, variabili tra granito, schisti e sabbie, offrono alle uve Gamay la possibilità di sviluppare un profilo gustativo unico, dominato da note di frutti rossi freschi come ciliegia, lampone e ribes, con una piacevole vena minerale e un corpo snello ma persistente.

Questo Brouilly si presta in modo eccellente ad accompagnare piatti leggeri della cucina francese e regionale. È perfetto con una quiche lorraine, una terrine di pollame o con carni bianche grigliate. Ottimo anche con formaggi freschi e a pasta molle come il Saint-Marcellin o il Reblochon. Chi desidera scoprire abbinamenti locali può provarlo con la celebre andouillette o con piatti a base di funghi, che ne esaltano le sfumature fruttate e speziate.

Per apprezzare al meglio le sue qualità, si consiglia di servire questo vino a una temperatura tra 13 e 15°C. Questo permetterà di valorizzare la freschezza del frutto e la delicatezza dei tannini tipici del Gamay. Prima di degustare, è possibile una breve aerazione nel bicchiere per favorire l’apertura aromatica.