Vini Morgon Domaine Marcel Lapierre - Vielles vignes - 2023

Il Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Vieilles Vignes 2023 è un autentico gioiello del Beaujolais, prodotto da uno dei nomi più emblematici della regione. Realizzato esclusivamente da vecchie vigne di Gamay, questo vino rosso secco esprime una rara profondità e complessità, frutto di un millesimo giovane ma promettente. La vinificazione rispetta la filosofia naturale di Marcel Lapierre: uve coltivate in regime biologico, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e minima aggiunta di solforosa, per esaltare la purezza del frutto e l’identità del terroir. Nel calice, la Cuvée Vieilles Vignes 2023 mostra un colore rubino vivo. Al naso si percepiscono intensi aromi di ciliegia, lampone, violetta e delicati sentori speziati e terrosi; al palato risulta succosa, energica e dotata di una notevole freschezza, sostenuta da tannini setosi e un finale persistente di frutta rossa e minerale.

La denominazione Morgon si trova nel cuore del Beaujolais, una regione famosa per i suoi vini rossi vivaci e fruttati prodotti principalmente con il Gamay. Il suolo qui è caratterizzato da rocce granitiche decomposte, particolarmente propizie per conferire struttura e longevità ai vini. Il clima è semi-continentale, con estati calde e quotidiane escursioni termiche che consentono una maturazione lenta e completa delle uve, arricchendo il vino di freschezza e complessità. Il Beaujolais ha una storia ricca e antica, ma Morgon si distingue per la capacità di produrre vini profondi e capaci di evolvere nel tempo, come testimonia la tradizione del Domaine Lapierre.

Per gli abbinamenti gastronomici, il Morgon Vieilles Vignes si presta a numerose interpretazioni. Accompagna perfettamente piatti della cucina francese, come il coq au vin o una terrina di selvaggina, ma si esalta anche con taglieri di salumi, arrosti di anatra o con formaggi a media stagionatura come il Saint Marcellin o il Reblochon. Ottimo anche con piatti della zona, quali il saucisson brioché o la andouillette; la sua freschezza contrasta con la ricchezza delle preparazioni.

Per una degustazione ideale, consiglio di servire questo vino a una temperatura di 14-16°C, dopo un breve passaggio in caraffa per favorire l’ossigenazione. Così facendo, il vino potrà esprimere tutta la sua fragranza fruttata e le delicate note minerali, regalando un’esperienza autentica e raffinata.