Denominazione Riesling - AOC

L'Alsazia, situata nel nord-est della Francia, è una regione vinicola rinomata per i suoi eccezionali vini bianchi, in particolare quelli ottenuti dal vitigno Riesling. La Denominazione di Origine Controllata (DOC) Riesling Alsazia si distingue per le sue caratteristiche uniche, offrendo una gamma di aromi che spaziano da delicate note floreali ad agrumi vivaci, con una spiccata mineralità.

Il clima semi-continentale della regione, combinato con suoli variegati composti di arenaria, marna e calcare, contribuisce alla complessità e alla raffinatezza dei vini. Il Riesling d'Alsazia è spesso secco e raffinato, con una straordinaria capacità di invecchiamento, permettendo agli appassionati di vino di godere degli aromi in evoluzione nel corso degli anni. I vini presentano anche una bella acidità, garantendo freschezza e vivacità notevoli.

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Per i collezionisti e i gestori di cantine, il Riesling d'Alsazia è un must-have, offrendo una varietà di abbinamenti cibo-vino, dal pesce crudo ai piatti speziati. Questa denominazione valorizza l'arte e la tradizione vitivinicola alsaziana, assicurando un posto di rilievo per ogni bottiglia nella vostra cantina.