Vini Alsazia Joseph Freudenreich - Gewurztraminer - 2023

Recensioni Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2023 di Joseph Freudenreich rappresenta un’espressione raffinata di uno dei vitigni più emblematici dell’Alsazia. Questo vino bianco, vinificato in versione secca, nasce da uve Gewurztraminer accuratamente selezionate nei vigneti della tenuta, situati su terreni tipici della regione: una combinazione di suoli argillo-calcarei e marne, che conferiscono complessità aromatica e profondità gustativa. L’annata 2023 beneficia di una vendemmia caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate, che hanno permesso una maturazione lenta e ottimale delle uve, esaltando la tipicità del vitigno: note di lychee, petali di rosa, spezie delicate e un’elegante acidità. La vinificazione è orientata alla freschezza e all’intensità aromatica, mantenendo uno stile secco che valorizza la versatilità gastronomica del vino.

L’Alsazia, situata al confine tra Francia e Germania, è una regione viticola di grande storia e fascino. Il clima semi-continentale, protetto dalla catena dei Vosgi, regala estati calde e autunni prolungati, favorendo lo sviluppo di profumi intensi e di una piacevole mineralità nei vini. I vigneti sono spesso collocati su dolci pendii, con una straordinaria diversità di suoli che contribuisce all’identità particolare dei vini alsaziani. La tradizione vinicola, qui, affonda le radici nei secoli, con una valorizzazione continua dei vitigni aromatici come il Gewurztraminer.

Questa cuvée secca si abbina magnificamente a piatti tipici della cucina alsaziana come la choucroute garnie o il Munster, ma la sua espressività aromatica e la freschezza la rendono ideale anche con la cucina asiatica leggermente speziata, crostacei, pesce alla griglia e formaggi erborinati o a crosta lavata.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il vino tra 8 e 10°C, per apprezzarne al meglio la complessità olfattiva e la vivacità in bocca, lasciando che il bouquet si apra progressivamente nel bicchiere.