Vini Alsazia Fritz-Schmitt - Gewurztraminer Vieilles Vignes - 2023

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Il Fritz-Schmitt Cuvée Gewurztraminer Vieilles Vignes 2023 è un vino che si distingue per la sua originalità, un’interpretazione fra le più affascinanti della grande tradizione alsaziana. Il Gewurztraminer, nobile vitigno aromatico tipico della regione, proviene in questo caso da vecchie vigne, il che contribuisce a una concentrazione aromatica superiore, una maggiore complessità e profondità nei profumi e nei sapori. Non è comune trovare un Gewurztraminer vinificato in versione rossa: il colore rosso segnala probabilmente una particolarità produttiva, una rarità che combina ricche note speziate e floreali a una struttura inattesa. L’annata 2023 si annuncia decisa e fragrante, con un profilo aromatico caratterizzato da sentori di rosa, litchi, spezie dolci e sfumature minerali, accompagnate da una freschezza tipica dei vini secchi.

L’Alsazia è una regione vitivinicola unica nel panorama francese, situata tra i Vosgi e il Reno. Il clima è semi-continentale, con inverni freddi, estati calde e una scarsa piovosità grazie alla barriera dei Vosgi, che favorisce una lunga maturazione delle uve. I suoli sono molto vari, spaziando dal granito al calcare e ai terreni argillosi, donando ai vini finezza e tipicità. La storia viticola alsaziana affonda le radici nel passato romano, ma si è evoluta nei secoli grazie a una forte identità regionale e a pratiche attente volte a valorizzare i vitigni aromatici come il Gewurztraminer.

Per gli abbinamenti, questo Gewurztraminer Vieilles Vignes, dalla struttura rossa e dal carattere aromatico, si sposa splendidamente con piatti della cucina alsaziana come il coq au vin, l’anatra alle spezie o la choucroute alsacienne. È ideale anche con formaggi a pasta molle e piatti etnici, come curry aromatici o cucina asiatica leggermente piccante, grazie al suo profilo speziato e al corpo sostenuto.

Consiglio di servire questo vino a una temperatura leggermente più bassa rispetto a un rosso intenso, intorno ai 13-15°C, così da preservarne la freschezza e valorizzarne appieno le sfumature aromatiche. Un breve passaggio in caraffa può aiutarlo a esprimere tutta la sua complessità sin dal primo assaggio.