Vini Valle del Rodano R. Le Bars - Les vestides - 2023

Recensioni Viniou

La cuvée Les Vestides 2023 di R. Le Bars è un vino rosso biologico che esprime con autenticità il carattere della Vallée du Rhône. Prodotto a partire da uve tradizionali della regione – probabilmente Grenache, Syrah e Mourvèdre, visto il blend classico dei rossi del Rodano – questo vino rivela una vinificazione attenta e rispettosa dell’ambiente. Il millesimo 2023 si distingue per la freschezza della frutta, tannini morbidi ed un equilibrio che lascia spazio all’espressione del terroir. In bottiglia da 75cl, propone note intense di frutti rossi maturi, leggere sfumature speziate e una piacevole persistenza al palato.

La Vallée du Rhône è una delle regioni vitivinicole più storiche e rinomate della Francia. Caratterizzata da un clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, consente la perfetta maturazione delle uve a bacca rossa. I suoli variano da ciottoli calcarei a marne argillose, donando ai vini struttura e complessità. Il Rodano vanta una tradizione antichissima, già apprezzata ai tempi dei Romani, e i produttori moderni come R. Le Bars proseguono questo patrimonio con attenzione crescente verso la sostenibilità e la qualità.

Questo vino rosso si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua struttura e vivacità. Ottimo con piatti tipici della cucina del sud della Francia come il gigot d’agneau aux herbes, la ratatouille o una daube provençale. Grazie alle sue note speziate e alla morbidezza, accompagna perfettamente carni grigliate, formaggi stagionati e piatti a base di legumi.

Per valorizzare al meglio le sue caratteristiche, si consiglia di servire la cuvée Les Vestides a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averla eventualmente decantata per permettere al bouquet di esprimersi pienamente. Un vino giovane, da gustare in compagnia, che regala il sole e il carattere della Valle del Rodano in ogni sorso.