Vini Provenza Clos du Tilleul - Le Délice du Puits - 2022

Recensioni Viniou

Il Clos du Tilleul Cuvée Le Délice du Puits 2022 è un vino rosso proveniente dalla rinomata regione della Provence, in Francia. Questo vino, classificato come "Vin de France", rappresenta una espressione vivace e fresca dell'enologia moderna, pur mantenendo un profilo tradizionale. Sebbene l'informazione specifica sulla composizione del blend non sia fornita, possiamo aspettarci una combinazione di vitigni tipici della regione, come Grenache, Syrah o Mourvèdre, noti per dare al vino un corpo medio e un frutto rosso croccante. La certificazione biologica "nature" indica che questo vino è stato prodotto con un'attenzione particolare alle pratiche sostenibili, senza additivi artificiali, cosa che potrebbe accentuare l'autenticità del terroir e la purezza del frutto.

La regione della Provence è conosciuta per il suo clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti, condizioni ideali per la viticoltura. I terreni della regione sono ricchi e vari, comprendo calcare e argilla, che contribuiscono a una mineralità distintiva nel vino. La storia vitivinicola della Provence è antica, risalente a più di 2600 anni, quando i Greci fondarono Marsiglia e introdussero la vite nella zona, dando avvio a una tradizione che è fiorita in un pilastro dell'identità culturale e gastronomica della regione.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo vino rosso della Provence si sposa bene con piatti di carne bianca come il pollo alla provenzale o il coniglio in umido, ma può accompagnare anche formaggi semi-stagionati e antipasti a base di legumi mediterranei. L’abbinamento con la ratatouille, un piatto tipico della regione, esalterebbe sia i sapori del piatto sia il vino stesso.

Si consiglia di degustare il Clos du Tilleul Cuvée Le Délice du Puits 2022 a una temperatura di servizio compresa tra 14 e 16 gradi Celsius, per apprezzarne al massimo la freschezza e la complessità aromatica.