Il Clau de Nell Anjou Rouge 2023 proviene da una delle zone vitivinicole più affascinanti della Valle della Loira, una regione celebre per la sua tradizione nella produzione di vini rossi e bianchi di grande eleganza. Essendo un vino rosso secco certificato in biodinamica, lascia immaginare una vinificazione rispettosa dell’ambiente e delle caratteristiche del terroir. Sebbene il dettaglio sui vitigni non sia precisato, in questa zona i rossi vengono spesso prodotti da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon o, in rari casi, Grolleau e Pineau d’Aunis. Il millesimo 2023 suggerisce un vino giovane, probabilmente contraddistinto da un bel frutto fresco, note floreali e una trama tannica mai eccessiva, rispettosa della finezza del terroir.
La regione di Anjou si distingue per un clima oceanico temperato, mitigato dalla vicinanza della Loira, che regala maturazioni lente e complete. I suoli variano da scisti a calcarei, conferendo da una parte freschezza e dall’altra note minerali ai vini. La storia vitivinicola di questa parte della Loira è antica: qui sono nate alcune delle più belle espressioni sia di bianchi che di rossi, con una crescente attenzione negli ultimi anni alla coltivazione biologica e biodinamica, per meglio rispettare la biodiversità locale.
Questo Anjou Rouge giovane e vivace si sposa bene con piatti della tradizione locale come un “coq au vin d’Anjou”, un filetto di maiale alle prugne, oppure con una charcuterie artigianale e formaggi semistagionati come il Tomme de Loire. Gli abbinamenti possono essere ampliati anche a piatti della cucina mediterranea a base di pomodoro e spezie delicate.
Per godere appieno del suo profilo aromatico e della sua freschezza, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 15 e 17°C, eventualmente ossigenandolo qualche minuto prima della degustazione se si desidera esaltarne la fragranza del frutto e la complessità.
