Vini Saumur-Champigny Clos Rougeard - 2017

Clos Rougeard Saumur-Champigny 2017 è un vino rosso d’eccezione, prodotto in uno dei terroir più rinomati della Valle della Loira, nel cuore dell’Anjou-Saumur. In questa denominazione si producono vini principalmente a partire dal Cabernet Franc, che trova qui una delle sue massime espressioni grazie ai suoli argillo-calcarei tipici di questa zona e al clima temperato, mitigato dalla Loira e dai suoi affluenti. Il 2017, annata dal profilo fresco e dall’ottima tenuta all’invecchiamento, si distingue per raffinati sentori di frutta rossa, note floreali e una tipica mineralità gessosa. La vinificazione, condotta secondo modalità tradizionali e attente alla valorizzazione del territorio, conferisce al vino profondità, eleganza e longevità.

La regione del Saumur-Champigny vanta una lunga storia di produzione vitivinicola che risale all’epoca romana. L’area è celebre per i suoi vini rossi raffinati, spesso caratterizzati da una grande freschezza e da tannini setosi, grazie alla particolare interazione tra clima mite, escursioni termiche importanti e terreni calcarei che donano ai vini una singolare tensione e vivacità. Le cantine storiche come Clos Rougeard hanno contribuito ad accrescere la reputazione della denominazione, puntando su produzioni limitate e un’attenzione rigorosa alla qualità.

Per gli abbinamenti, il Saumur-Champigny di stile elegante come quello di Clos Rougeard, si accompagna perfettamente a piatti di cucina regionale, come rillettes di anatra, filetto di manzo alle erbe di Provenza o quaglie ripiene. Ottimo anche con funghi saltati, formaggi a pasta molle come il Saint-Nectaire, oppure con preparazioni vegetali dai sapori intensi.

Si consiglia di degustarlo a una temperatura di 15-16°C, dopo una breve aerazione in decanter, per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la struttura raffinata. Un grande vino da aspettare, ma già oggi capace di offrire emozioni profonde.