Vini Muscadet Sèvre et Maine Luneau-Papin - Vera Cruz - 2023

Il Muscadet Sèvre-et-Maine AOC cuvée Vera Cruz 2023 del Domaine Luneau-Papin è un vino bianco secco dal carattere profondamente legato al suo territorio d’origine. Prodotto nell’area della regione Nantaise, questo Muscadet proviene dal vitigno Melon de Bourgogne, tipico della denominazione. Il millesimo 2023 si distingue per freschezza ed espressività aromatica, favorita anche da un’annata che, nella Valle della Loira, ha visto alternarsi temperature miti e precipitazioni ben distribuite, perfette per preservare l’acidità naturale e la purezza dei frutti. La vinificazione avviene tradizionalmente sur lie, ovvero un affinamento sulle fecce fini, che conferisce struttura, morbidezza e lievi sentori di pane tostato e nocciola che si uniscono agli aromi di mela verde, agrumi e fiori bianchi.

La regione Nantaise, situata nell’estremità occidentale della Valle della Loira, è caratterizzata da un clima oceanico, temperato e umido, ideale per mantenere la vivacità dei bianchi locali. I suoli sono prevalentemente composti da rocce metamorfiche, gneiss, micascisti, oltre a sabbie e argille, che regalano ai vini una spiccata mineralità e un finale sapido molto riconoscibile. La storia vitivinicola della zona affonda le radici nel Medioevo e il Muscadet è oggi considerato l’archetipo dei vini bianchi freschi, diretti e tipicamente abbinati ai sapori del mare.

A tavola, il Muscadet cuvée Vera Cruz trova compagni ideali nei frutti di mare e, in particolare, nelle ostriche della Bretagna, una combinazione classica che valorizza la sapidità di entrambi. Si sposa perfettamente anche con pesci grigliati, tartare di salmone, sushi, formaggi freschi di capra e magari una torta salata alle erbe aromatiche. Per restare nella tradizione locale, accompagna egregiamente una galette bretonne farcita ai frutti di mare.

Per apprezzarne al meglio le qualità fresche e minerali, si consiglia di servire questo Muscadet a una temperatura tra 8 e 10°C. In questo modo i profumi si esprimeranno con maggiore nitidezza e la bocca sarà ricompensata dalla sua piacevole vivacità.