Vini Marcillac Domaine Cros - Lo Sang del Pais - 2020

Colore profondo e vibrante con note di ciliegia intensa e brillante. Una certa secchezza di ossido di ferro al palato, secco e con un tocco erbaceo. Fresco, succoso, bei sapori, quella secchezza persiste ma c’è una presa da buccia di ciliegia e succosità, e anche un impatto importante di tannini che aggiunge una consistenza masticabile. Tom Cannavan Forse il mio primo incontro con Fer. Con un grado alcolico del 12,5% mi ha ricordato un "Bourgogne", con una leggerezza nel corpo in contrasto con il colore e i tannini; ovviamente con un profilo aromatico diverso.