Vini Madiran Château Montus - La Tyre - 2006

Il Château Montus "Cuvée La Tyre" 2006 è una delle espressioni più raffinate e ambiziose della denominazione Madiran, situata nel suggestivo piemonte dei Pirenei, nel Sud-Ovest della Francia. Questo vino rosso, secco e strutturato, è nato dal lavoro attento di Alain Brumont, considerato il "re del Madiran". La sua cuvée di punta è generalmente prodotta quasi esclusivamente da uve Tannat, occasionalmente con piccole parti di Cabernet Sauvignon o Cabernet Franc. La vendemmia 2006, dopo un invecchiamento prolungato in barrique, ha regalato un vino complesso, potente e longevo: il naso si apre su note di frutti neri maturi, confettura di more, cacao, spezie dolci e nuances balsamiche. In bocca la materia è imponente ma elegante, sostenuta da tannini setosi e una piacevole freschezza che preludono a un finale intenso e persistente.

La regione del Sud-Ovest francese, in particolare il Madiran, gode di un clima temperato oceanico con influenze montane dovute alla vicinanza dei Pirenei. I terreni ricchi di argilla, gesso e ciottoli offrono condizioni ideali alla coltivazione del Tannat, un vitigno celebre per la sua ricchezza polifenolica e la capacità di produrre vini intensi e adatti all’invecchiamento. La storia del Madiran è profondamente intrecciata con le tradizioni locali e con la riscoperta, dagli anni ‘80 in poi, di un terroir unico grazie a produttori visionari come Brumont.

Data la sua struttura, la Cuvée La Tyre si abbina splendidamente con piatti robusti: agnello dei Pirenei alle erbe, anatra confit, cinghiale in umido o formaggi stagionati come il Ossau-Iraty. Anche piatti di cucina internazionale come brasati di manzo o arrosti speziati valorizzeranno le sue virtù. Servire tra 16 e 18°C, in calice ampio, dopo almeno un’ora di decantazione, per godere pienamente della sua ricchezza aromatica e della trama minerale tipica del Madiran di altissimo livello.