Vini Non specificato Bodega Estampa - Estampa Libre SSA - 2022

La Cuvée Estampa Libre SSA 2022 di Bodega Estampa si presenta come un vino rosso secco originario della prestigiosa Valle di Colchagua, in Cile. Trattandosi di una “cuvée”, la composizione esatta dei vitigni potrebbe variare, ma questo tipo di assemblaggio cileno tende spesso a mettere in risalto l’armonia tra varietà internazionali e tipicità locale. Il millesimo 2022 lascia immaginare una freschezza e vitalità evidenti, accompagnate da una struttura equilibrata. La vinificazione attenta, tipica della cantina Estampa, mira generalmente a valorizzare frutto, eleganza e piacevole bevibilità, senza eccessi di legno.

La Valle di Colchagua è una delle regioni più rinomate del Cile per la produzione di vini rossi di qualità. Il clima mediterraneo, con giornate calde e notti fresche grazie alla vicinanza delle Ande e dell’Oceano Pacifico, permette una maturazione ottimale delle uve, favorendo concentrazione aromatica e acidità equilibrata. I suoli, composti da argilla, sabbia e granito, conferiscono ai vini una spiccata mineralità e complessità. Dal punto di vista storico, Colchagua ha saputo abbinare innovazione e rispetto della tradizione, facendo della qualità la propria firma.

Questa cuvée di stile moderno si abbina egregiamente a piatti saporiti e ricchi. Ideali sono le carni alla griglia, come l’asado cileno, oppure uno stufato di manzo con erbe aromatiche. Piatti regionali come l’empanada de pino o formaggi stagionati trovano nel profilo di questo vino un ottimo accompagnamento. Può sorprendere anche con piatti internazionali, ad esempio una lasagna o piatti speziati di ispirazione sudamericana.

Per apprezzare al meglio le sfumature aromatiche e la struttura di questa Cuvée Estampa Libre SSA 2022, si consiglia di servirla tra i 16 e i 18°C, eventualmente lasciando ossigenare il vino in decanter per qualche minuto, così da esaltarne la complessità e la rotondità.