La région viticole de Paphos, située sur l'île ensoleillée de Chypre, est un joyau caché de la Méditerranée. Reconnue en tant que zone d'Appellation d'Origine Protégée (PDO), Paphos bénéficie d'un terroir exceptionnel où le climat tempéré et les sols calcaires se combinent pour donner vie à des vins de caractère. Les vignobles de cette région sont généralement plantés en altitude, ce qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. Les cépages autochtones tels que le Mavro et le Xynisteri, emblématiques de Chypre, sont cultivés pour créer des vins équilibrés et aromatiques. Le Mavro donne naissance à des rouges riches et corsés tandis que le Xynisteri est apprécié pour ses blancs vifs et fruités. L'engagement envers les méthodes traditionnelles, allié à des techniques de vinification modernes, permet de produire des vins qui séduisent tant les novices que les connaisseurs expérimentés. Paphos offre ainsi une expérience œnologique unique, où l'histoire et la modernité s'harmonisent pour le plaisir de tous les amateurs de vin. Cette région est idéale pour enrichir votre cave avec des vins authentiques et diversifiés qui transportent un peu de l'âme chypriote jusque dans votre verre.
Le denominazioni
Laona – Akama
L'appellazione Paphos a Cipro (DOP) è famosa per i suoi vini ricchi e aromatici, che beneficiano di un terroir mediterraneo unico. I vini rossi e bianchi di questa regione sono prodotti con vitigni autoctoni come il Mavro e lo Xynisteri, offrendo una splendida espressione del clima soleggiato e dei suoli variegati, perfetti per ogni amante del vino in cerca di autentiche scoperte.
Vouni Panagia – Ampelitis
L'appellation Paphos, situata a Cipro, è riconosciuta per i suoi vini di carattere con status DOP. Annidata tra vigneti soleggiati e terroir unici, offre vini rossi corposi e bianchi aromatici. Questa regione viticola unisce tradizione e modernità, offrendo cru tipici che delizieranno appassionati neofiti e intenditori esperti nella gestione della loro cantina.
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