La Bulgaria, situata nel sud-est dell'Europa, è una regione vinicola in piena espansione, ricca di storia e diversità di vitigni. Conosciuta per le sue antiche tradizioni vitivinicole che risalgono a oltre 3.000 anni fa, il paese si distingue per numerosi terroir distinti, influenzati da un clima continentale con estati calde e secche, oltre che dalla vicinanza al Mar Nero, che modera le temperature.
Le principali zone vinicole della Bulgaria includono la valle dello Struma, la pianura del Danubio, la valle della Tracia e la regione del Mar Nero. Ognuna di queste aree apporta caratteristiche uniche ai vini prodotti, grazie a una ricca diversità di suoli, che vanno dai terreni fertili di loam ai terreni rocciosi che favoriscono una buona crescita della vite.
La Bulgaria è celebre per i suoi vitigni autoctoni come il Mavrud, il Melnik e il Gamza, che offrono profili di sapori particolari. Inoltre, il paese si è aperto alla produzione di varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, che ora vengono coltivate con successo grazie alle condizioni climatiche favorevoli.
Riconoscibili per la loro qualità e struttura, i vini bulgari sono sempre più apprezzati dagli appassionati di vino in tutto il mondo, rendendo la Bulgaria una destinazione vinicola imperdibile da scoprire.
