Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2024 |
| Paese | Austria |
| Tipo di Denominazione | Wachau |
| Regione | Bassa Austria |
| Denominazione | Wachau DAC |
| Tenuta | Domaine Wachau |
| Cuvée | Gruner Veltliner Federspiel |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 14,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2025 - 2025
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Maturità
2026 - 2028
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Apice
2029 - 2031
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Declino
2032 - 2034+
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Grüner Veltliner | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Domaine Wachau Gruner Veltliner Federspiel 2024 rappresenta uno splendido esempio della tradizione vinicola austriaca. Prodotto esclusivamente a partire dal celebre vitigno autoctono Gruner Veltliner, è vinificato in purezza secondo i rigorosi standard della Wachau DAC, con particolare attenzione alla categoria Federspiel, che garantisce un vino elegante con un grado alcolico moderato e una spiccata freschezza. L'annata 2024 si caratterizza per la sua limpidezza, i profumi sottili di mela verde, agrumi, pepe bianco e una mineralità che riflette perfettamente il territorio d’origine. La vinificazione viene generalmente effettuata in acciaio inox, per esaltare le note fruttate e vegetali tipiche del Gruner Veltliner e preservare la sua vivace acidità.
La regione della Wachau, situata nella parte nord-orientale dell’Austria lungo il Danubio, gode di un clima continentale fresco, con forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono l’accumulo di aromi e una maturazione lenta delle uve. I terreni sono prevalentemente di origine scistosa e granitica, elementi che donano ai vini della zona eleganza, struttura e una precisa impronta minerale. Questa regione, dichiarata patrimonio dell’UNESCO, vanta una lunga storia vitivinicola risalente al Medioevo, affermandosi oggi come una delle aree più prestigiose per la produzione di vini bianchi in Austria.
A tavola, il Gruner Veltliner Federspiel accompagna magnificamente piatti a base di pesce d’acqua dolce, crostacei, insalate di stagione e formaggi freschi. È eccezionale con le specialità regionali come il Backhendl (pollo impanato e fritto), l’insalata di patate o una trota alle erbe. Ottimo anche con cucina asiatica leggera, grazie alla sua freschezza e alla lieve nota pepata.
Per apprezzarne appieno l’aromaticità e la vivacità, consiglierei di degustarlo alla temperatura di 8-10°C. In questo intervallo esprimerà il meglio della sua fragranza e della tipica ricchezza aromatica, offrendo un’esperienza armoniosa ed equilibrata.
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Bassa Austria Wachau DAC Domaine Wachau Gruner Veltliner Federspiel 2024