Vini Non specificato Los Haroldos - Estate - 2015

Recensioni Viniou

Il vino Los Haroldos Cuvée Estate 2015 è un meraviglioso esempio della viticoltura argentina. Questo vino rosso è una cuvée, che significa che è composto da una miscela di diverse varietà di uve, che potrebbero includere Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah, noti per la loro comune coltivazione nella regione di Mendoza. Il millesimo 2015 promette un vino maturo, grazie alle condizioni climatiche favorevoli di quell'anno, caratterizzate da un'estate secca e calda, perfetta per la maturazione delle uve.

Mendoza è la principale regione vinicola dell'Argentina, situata ai piedi delle Ande, e gode di un clima continentale. I vigneti si situano ad altitudini elevate, garantendo ampie escursioni termiche tra il giorno e la notte che favoriscono lo sviluppo di aromi deliziosi e una buona acidità nelle uve. I terreni di Mendoza sono ricchi di minerali, grazie ai sedimenti portati dalle Ande, e ben drenati, ideali per la viticoltura.

In termini di abbinamenti gastronomici, il Los Haroldos Cuvée Estate 2015 si sposa perfettamente con carni rosse grigliate, un piatto emblematico della tradizione argentina come l'asado. Le note fruttate e speziate del vino si armonizzano anche con piatti a base di agnello o un ragù di carne. Formaggi stagionati a pasta dura come il Pecorino o il Parmigiano sono altri ottimi compagni per questo vino.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Versa il vino in un decanter almeno mezz'ora prima di servirlo, per consentire una corretta aerazione e lo sviluppo completo degli aromi complessi e strutturati che caratterizzano questa cuvée.