La regione di Arequipa, situata nel sud del Perù, è conosciuta soprattutto per i suoi spettacolari paesaggi vulcanici e la sua ricca cultura, ma sta anche facendo il suo ingresso nel mondo del rum. Il clima unico di Arequipa, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, offre un terroir distintivo per la produzione di rum. Le distillerie locali si approvvigionano di canna da zucchero coltivata in modo sostenibile nelle fertili valli circostanti, garantendo una materia prima di alta qualità.
I rum di Arequipa si distinguono per i loro sapori complessi e raffinati, che variano da note di caramello e frutta tropicale a sottili accenni di spezie andine. L'altitudine elevata della regione influenza anche il processo di invecchiamento, offrendo profili di sapore unici che affascinano sia i conoscitori che i principianti. Arequipa sta diventando una meta imprescindibile per gli appassionati di rum desiderosi di esplorare gusti autentici e innovativi all'interno di una tradizione relativamente nuova ma promettente. Che tu sia un collezionista esperto o un principiante curioso, un rum di Arequipa merita un posto d'onore nella tua cantina.
