Whisky Kentucky James B. Beam Distilling CO - Jim Beam

Il Whisky Bourbon Jim Beam rappresenta una delle espressioni più iconiche della produzione statunitense, proveniente dalla storica distilleria James B. Beam Distilling CO, situata a Clermont, nel cuore del Kentucky. Prodotto secondo una ricetta tradizionale che risale al XIX secolo, questo bourbon è realizzato principalmente con mais (almeno il 51%), integrato da segale e malto d’orzo. Il processo di distillazione avviene in alambicchi a colonna, seguendo i dettami del bourbon whiskey, e la maturazione viene condotta in botti nuove di quercia bianca americana tostate, per un periodo minimo di quattro anni. Questo affinamento conferisce al Jim Beam quei profumi caratteristici di vaniglia, caramello, miele e una delicata nota di spezie e legno.

Dal punto di vista della degustazione, il Bourbon Jim Beam si presta molto bene sia al consumo liscio che come base per celebri cocktail americani come il Whiskey Sour, l’Old Fashioned o il classico Mint Julep, che ne esaltano la dolcezza e le note speziate. Se desideri sperimentare abbinamenti culinari, considera la sua struttura morbida e il profilo aromatico vanigliato: accompagna splendidamente piatti affumicati come brisket, costine di maiale, pollo glassato oppure formaggi erborinati e dessert al cioccolato.

Per apprezzarne pienamente le qualità, ti consiglio di servirlo a una temperatura di 16-18°C; evitare temperature troppo basse, che potrebbero appiattire le sue delicate note aromatiche. Lasciare il whisky nel bicchiere qualche minuto prima di degustarlo permette una leggera ossigenazione, che arricchisce le sfumature olfattive e ammorbidisce il gusto. Se preferisci, puoi aggiungere alcune gocce d’acqua per attenuare la gradazione alcolica e amplificare le percezioni aromatiche, soprattutto se sei interessato a cogliere tutte le sfumature del bourbon Jim Beam.