Whisky Speyside Glenlivet - Samaroli - 1999

Il Glenlivet 19 anni Samaroli è un single malt scozzese di eccezionale raffinatezza, proveniente dal cuore dello Speyside, una regione celebre per whisky morbidi e complessi. Distillato nel 1999 presso la storica Glenlivet, questo single malt vanta la firma di Samaroli, imbottigliatore indipendente italiano famoso per le sue selezioni di grande personalità. È realizzato esclusivamente con orzo maltato, sottoposto a una distillazione tradizionale in alambicchi Pot Still, e matura per 19 anni in botti che spesso hanno contenuto sherry o bourbon, arricchendo il distillato con note intense e stratificate.

Dal punto di vista aromatico, il Glenlivet 19 Samaroli colpisce per un bouquet elegante, con sentori di miele, frutta secca, scorza d’arancia, spezie dolci e un accenno floreale tipico dello Speyside. Al palato, il whisky esprime complessità e equilibrio con note di vaniglia, noci tostate, mela matura e una leggera speziatura, culminando in un finale lungo e avvolgente.

Per valorizzare questo single malt, la degustazione pura è la scelta privilegiata, ideale a una temperatura di circa 18-20°C, dove gli aromi emergono al meglio. Un leggero riposo nel bicchiere, di almeno 10 minuti, permette ai profumi di aprirsi completamente; se desideri esplorarne la profondità, puoi aggiungere qualche goccia d’acqua per liberare ulteriori fragranze. In cucina, accompagna splendidamente salmone affumicato, formaggi erborinati o cioccolato fondente di alta qualità, ma offre anche una sofisticata esperienza abbinato a dessert agrumati o frutta secca.

Per apprezzarlo pienamente, utilizza un bicchiere tulipano o Glencairn, che concentra gli aromi. Prenditi il tempo di osservarne il colore, annusare lentamente e degustare a piccoli sorsi, lasciando che ogni sfumatura si riveli. Si tratta di un whisky che invita alla calma e alla contemplazione: perfetto da gustare nelle serate tranquille, magari in buona compagnia.