Whisky Non specificato Royal oak distillery - Busker single grain

Recensioni Viniou

The Busker Single Grain Irish Whiskey è una raffinata espressione prodotta dalla Royal Oak Distillery, situata nella pittoresca campagna irlandese. Questo whisky vanta quattro anni di maturazione e nasce principalmente da cereali selezionati, in particolare mais, distillati in colonne continue che donano al prodotto una grande morbidezza e una freschezza distinta. La maturazione avviene in botti di bourbon e, in parte, in botti di vin Santo, il che conferisce una complessità aromatica unica, con sentori di vaniglia, miele, caramello e una leggera nota fruttata.

In degustazione si percepiscono aromi dolci e delicati al naso, tra cui biscotto al burro, zucchero filato e un soffio di spezie leggere, mentre al palato la consistenza è vellutata, caratterizzata da sfumature di vaniglia, cocco e frutta secca, con un finale liscio e piacevolmente persistente. Questa espressione rappresenta un approccio accessibile e moderno all’universo degli whiskey irlandesi, ideale sia per i neofiti che per i conoscitori.

Il Busker Single Grain si presta molto bene alla miscelazione, grazie al suo profilo morbido e versatile. Puoi gustarlo in classici cocktail irlandesi come il Whiskey Sour o in una semplice Irish Lemonade, ma anche in un più innovativo Highball con acqua frizzante e una scorza di limone. In abbinamento gastronomico dà il meglio di sé con dolci a base di cioccolato al latte e noci, cheesecake alla vaniglia, ma anche con formaggi freschi come la ricotta o un leggero pecorino.

Per apprezzare pienamente questo whiskey consiglierei una degustazione a una temperatura di circa 16-18°C. Un breve riposo nel bicchiere, di pochi minuti, può aiutare a esaltarne gli aromi: qualche goccia d’acqua naturale può aprire ulteriormente il bouquet, rendendo l’esperienza ancora più ricca e piacevole, senza però coprirne la naturale delicatezza.