Whisky Non specificato Roual ok distillery - Busker single pot still

Recensioni Viniou

Il Busker Single Pot Still è un’autentica espressione del whiskey irlandese, prodotto presso la Royal Oak Distillery, situata nella contea di Carlow, in una delle regioni più significative della tradizione distillatoria d’Irlanda. Questo whiskey è realizzato con una miscela unica di orzo maltato e non maltato, seguendo la tradizione del single pot still, una tecnica distintiva che dona struttura e complessità. Dopo una tripla distillazione in alambicchi di rame, il distillato viene affinato per 4 anni in botti di bourbon e di sherry. Questo processo conferisce al prodotto una maturità sorprendente per la sua giovane età, bilanciando note di cereale dolce, frutta matura, spezie leggere e accenni di nocciola e vaniglia.

Il Busker Single Pot Still può essere degustato da solo per apprezzare a pieno la ricchezza aromatica e la tipica cremosità del pot still irlandese. Tuttavia, si presta ottimamente anche all’utilizzo in cocktail classici come l’Irish Coffee, ma anche in creazioni più moderne come i twist sul Manhattan o l’Old Fashioned, dove la speziatura e le note fruttate aggiungono profondità. In abbinamento culinario, accompagna piacevolmente formaggi stagionati come il cheddar irlandese, salumi affumicati o piatti a base di anatra, ma risulta sorprendente anche con dessert a base di cioccolato fondente o torta di mele.

Per godere appieno delle sue qualità, ti consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Lasciare il whiskey riposare qualche minuto nel bicchiere permette agli aromi di aprirsi e di rivelare tutte le sfumature. Se lo desideri, puoi aggiungere qualche goccia d’acqua: ciò esalterà le note speziate e fruttate, tipiche delle migliori espressioni irlandesi. Prenditi il tempo per assaporarne il ventaglio aromatico lentamente, lasciandoti trasportare dalla maestria della Royal Oak Distillery.