Whisky Non specificato Roual ok distillery - Busker

Recensioni Viniou

The Busker Irish Whiskey nasce nella Royal Oak Distillery, situata nella contea di Carlow, nel cuore dell’Irlanda, una zona nota per la lunga tradizione nella produzione di whiskey. Questo whiskey irlandese è un blend ottenuto dall’unione di grain whiskey, malt whiskey e pot still whiskey, tipico dell’approccio irlandese che unisce delicatezza, equilibrio e un leggero tocco speziato. Invecchiato per 4 anni in differenti botti, tra cui ex-bourbon e, in alcuni casi, botti di sherry, The Busker sviluppa una gradevole complessità aromatica senza perdere la sua freschezza giovanile.

Alla degustazione, emergono nette note di cereali dolci, vaniglia, miele e una sottile presenza di frutta secca e agrumi, accompagnate da leggere sfumature di legno e spezie. La morbidezza tipica del whiskey irlandese si riscontra al palato, con un corpo medio e un finale pulito e piacevolmente persistente.

The Busker è molto versatile e si adatta a diversi momenti: puoi apprezzarlo liscio per coglierne la fragranza autentica, ma si presta meravigliosamente anche come base per cocktail iconici come l’Irish Coffee, il Whiskey Sour, o semplicemente in highball con soda e scorza d’arancia. Se hai voglia di sperimentare, provalo abbinato a formaggi a pasta semi-dura, come il Gouda, oppure con dessert a base di cioccolato fondente o torte alla frutta. Interessante anche l’accostamento con carni bianche grigliate o salmone affumicato.

Per godere a pieno delle sue qualità, si consiglia di degustarlo a una temperatura tra 16 e 18°C. Un breve momento di aerazione nel bicchiere può aiutare a liberare i profumi più sottili. Se lo preferisci più leggero, aggiungi alcune gocce d’acqua per aprire ulteriormente il bouquet aromatico senza coprirne le sfumature. Scegli un bicchiere a tulipano per concentrare gli aromi e prenditi il tempo di esplorarne la complessità sorso dopo sorso.